食品安全动态
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24
2025
-
09
蓝景 食物加工的 “水质盾牌”—— 便携式水质
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食物加工车间的每一滴水都关系着食物平安。从原料清洗到设备消毒,水质中的微量毒素都可能转移到食物中,而便携式水质生物毒性检测仪的使用,用生物监测守护出产全流程。
这款仪器能精准检测食物加工水中的消毒剂残留、农药带入物、沉金属等有毒物质。正在瓶拆水出产线 小时取一次源水样品,插手费氏弧菌后 15 分钟检测:当抑光率跨越 5% 时,其≤±5% 的清水发光抑光率,确保不会对及格水质发生误判。
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针对水产加工的特殊需求,某虾类加工场通过日常监测发觉,当水中氯霉素浓度达到 0。3μg/L 时,发光细菌的抑光率会呈现显著变化,据此调整换水频次后,产物药残抽检及格率提拔至 100%。
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